You are here
Glavna jela Hrana & Piće 

RIŽOTO SA TIKVICAMA: Za današnji ručak predlažemo vam da pripremite ovaj lagani rižoto sa tikvicama!

Za današnji ručak predlažemo vam da pripremite ovaj lagani rižoto sa tikvicama. Sastojci: 600 g tikvica, opranih i naribanih 2 kašike maslinovog ulja ½ kašike sušenog ruzmarina 1 češanj bijelog luka 200 g riže ½ kašike morske soli 100 ml kisele pavlake ili milerama malo crnog mljevenog bibera 1 kašika kopra, sjeckanog, po želji Priprema: Ruzmarin i bijeli luk kratko prepeći na maslinovom ulju da puste aromu, tikvice dodati i pirjati oko pet minuta. Rižu dodati, promiješati, posoliti. Rižoto podlijevati vrelom vodom i uz stalno miješanje kuvati oko 10 minuta…

Read More
Glavna jela Hrana & Piće 

SOGAN-DOLMA: Jedan od dragulja orijentalne kuhinje!

Sogan-dolma po svom imenu odmah ukazuje na tursko porijeklo – riječ je o punjenom luku (soğan dolması), a sastojci su, uz luk, mljeveno meso, riža, ulje, paradajz, paprika, sirće ili kiselo vrhnje, jogurt, crni biber, so i drugi začini. U Bosni se ne puni samo luk – već i drugo povrće, poput tikvica, patlidžana, paprika, paradajza… Među draguljima orijentalne kuhinje svakako je i Sogan-dolma, jelo koje je na Balkan i u Bosnu i Hercegovinu stiglo sa Istoka, ali se vremenom tako odomaćilo i poprimilo određene lokalne specifičnosti da se već…

Read More
Glavna jela Hrana & Piće 

SERVIRATI SA DOBRIM JOGURTOM: “Najbolja pita sirnica koju sam pravila, gosti su se ODUŠEVILI…”

Sastojci: Za tijesto: 600 g. brašna (i još za miješanje) 3 jaja 250 ml hladne vode 1 kašičica soli 1 kašičica šećera 10 g. svježi kvasac Za fil: 500 g. tvrdog ovčjeg sira 100 g. otopljeni puter ili margarin zaljevak: 3 jaja 200 ml. mlijeka 1 kašika šećera Priprema: U posudu gdje namjeravamo mijesiti tijesto stavimo izmrvljeni kvasac, sol i šećer. Dodajemo malo po malo vode i miješamo da se kvasac otopi i na kraj dodajmo cijelu vodu. Jaja mutimo na stranu i stavimo u smjesu. Zatim dodajmo malo po…

Read More
Glavna jela Hrana & Piće 

PIKANTNA PILETINA NA ŽARU: Isprobajte roštilj na američki način

Isprobajte jedan Amerikancima omiljeni načina pripreme piletine na roštilju. Za pripremu prije pečenja potrebno je samo 25 minuta, a još 45 minuta da se sve kvalitetno ‘okrene’ na roštilju. Navedene količine dovoljne su za osam osoba, pa možete pozvati i prijatelje! Sastojci:● 2 isječena pileta (1,5 do 1,8 kg svako)● 1 i 1/2 šolja šećera● 1 i 1/2 šolja kečapa● 1/2 šolje vode● 1/4 šolje limunovog soka● 1/4 šolje jabukovog sirćeta● 1/4 šolje Worcester sosa● 3 kašike mljevenog chilija● 3 kašike senfa● 1 kašičica soli● 1/2 kašičice mljevene crvene paprike Priprema:U veliki lonac za pirjanje stavite prvih deset sastojaka za sos,…

Read More
Glavna jela Hrana & Piće 

JEDNOSTAVNO I UKUSNO: Kus-kus salata sa tunjevinom!

Ovaj recept može biti vaš džoker u rukavu. Izvucite ga ako poželite (ili zatreba za iznenadne goste) nešto fino i jednostavno, nešto što se može na brzinu pripremiti. Sastojci: ● 100 gr kus-kusa ● 1/2 kašičice garam masale (ili marokanskog začina) ● po ukusu soli i bibera ● 170 ml supe od povrća (ili vrele vode + dodatak jelima) ● 1 šolja obarenog graška ● 1/2 šolje sjeckanog sušenog paradajza ● 1/2 glavice sitno sjeckanog ljubičastog luka ● 1 češanj sitno sjeckanog bijelog luka ● 1 kašika sjeckanog peršina ● 1 kašika kapara ● sok od jednog limuna ● 2-3 kašike maslinovog…

Read More
Glavna jela Hrana & Piće 

TJESTENINA SA GRAŠKOM: Fantastična ideja za lagan i brz ručak!

Recepata za jednostavan ručak koji se može na brzinu pripremiti nikad nije dosta. Zato evo još jednog! Sastojci: ● 300 g graška (svježeg ili smrznutog) ● 400 g tjestenine ● 3 kašike maslaca ● 1 češnja bijelog luka ● malo parmezana Priprema: U veliki lonac stavite vodu, posolite je i pustite da prokuha. Istovremeno u tavu stavite grašak i dodajte vode tek da prekrije povrće. Neka vrije svega nekoliko minuta. Ocijedite ga, ali zadržite vodu od kuhanja. Dodajte tjesteninu u lonac kipuće vode, a dok se tjestenina kuha na laganoj vatri rastopite maslac, dodajte mu bijeli luk…

Read More