You are here
Glavna jela Hrana & Piće Slana jela 

ĆUFTE U PARADAJZ SOSU!

      SASTOJCI: Ćufte: 1/2 kg junećeg mljevenog mesa 1 jaja 1 glavica luka sitno sjeckanog 1 češanj bijelog luka sitno sjeckan 2 kašike prezli 1 kašikica vegete 1 kašika ulja so, biber, malo slatke paprike Sos: 1/2 l. soka od paradajza 3 čaše vode o,5 dcl. ulja 3 kašike brašna so kašika šećera malo slatke paprike   PRIPREMA: Izmješati sve navedene sastojke za ćufte i ostaviti najmanje pola sata u frižideru, zatim oblikovati loptice željene velicine. Priprema sosa: Propržiti malo brašna na ulju, dodati paradajz sok, izmješati i…

Read More
Hrana & Piće Slana jela 

PUNJENE PAPRIKE!

      SASTOJCI: Potrebno je: 1 kg juneceg mlevenog mesa 3 komada crnog lika 3 komada paradajeza 2 vezice persuna 1 supena kasika “Vegeta” dodatak jelima 1 1/2 soljica od crne kafe (ravno punjena) rize po ukusu soli po ukusu mleveni crni biber 1 kafena kasika mlevene crvene paprike 100 gr maslaca 100 ml maslinovo uje Paprike za punjenje  odredjena kolicina . Mogu biti babure, somborke, crvene ili zelene paprike   PRIPREMA: Mleveno meso proprziti s maslacem. Dodati sitno isjeckan crni luk, crvenu mlevenu papriku, “Vegetu”, posoliti i pobiberiti…

Read More
Glavna jela Hrana & Piće Slana jela 

KRUMPIR-VARIVO S RIŽOM!

      SASTOJCI: 1 kg krumpira 600 g telećeg mesa (ili junećeg, pilećeg, purećeg…) 200 g riže 3 glavice crvenog luka 1 crvena papika 3 mrkve 3-4 češnja bijelog luka peršin mljevena crvena paprika biber so vegeta malo kečapa   PRIPREMA: U većoj šerpi zagrijati ulje, dodati sitno sjeckani luk, zatim dodati meso i sve skupa malo upržiti. Dodati rezani krumpir, sjeckanu mrkvu, sjeckanu crvenu papriku i sitno sjeckani bijeli luk, zatim i sjeckani peršin. Na kraju dodati ostale začine po želji (vegetu, biber) i mljevenu crvenu papriku. Kuhati…

Read More
Hrana & Piće Peciva Prilozi Slana jela 

TURSKA PECIVA OD GUSTINA!

      SASTOJCI: Tijesto: 500g glatkog brasna 120g gustina 1 bjelanjak 210ml maslinovo ulje 400ml mlijeka/toplo 1/2 instant kvasac 2 žlice šećera 1,5žličica soli Premaz: 1 žumanjak  1 žlica maslinovog ulja 2 žlice sezama/crni/bijeli   PRIPREMA: U posudi pomijesajte gustin brasno,secer i kvasac promijesajte da se dobro povezu. U sredinu napravite rupicu pa dodajte maslinovo ulje,bjelanjak ,sol i toliko toplog mlijeka da zamijesite tijesto. Tijesto dobro izmijesajte rukama da se poveze u finu glatku kuglu. Pokrijte cistom krpom pa ostavite stajati na toplom dok ne udupla volumen. Odvajajate od…

Read More
Glavna jela Hrana & Piće Prilozi Slana jela 

INTEGRALNE-SPINAT KIFLICE SA SIROM!

SASTOJCI: Za 4 osobe 150 gr brasna za crni hljeb 150 gr integralno brasna 20 gr svjezeg kvasca 40 gr spinata, skuhanog 120 gr mladog sira 1 jaje so   PRIPREMA: 1.Kvasac staviti u malo mlake vode i ostaviti 10 minuta da nadodje. 2.Pomjesati dva brasna, dodati so po zelji, dodati spinat i izmjesiti rukama da se spinat ravnomjerno rasporedi. Dodati kvasac i mlake vode da se umjesi tijesto. Ostaviti da naraste oko 40 minuta. 3.Zagrijati rernu na 230 C. 4.Umutiti jaje. Pola umucenog jajeta dodati mladom siru da se…

Read More
Glavna jela Hrana & Piće Prilozi Slana jela 

TROBOJNA POGAČA!

Potrebno je: 800-900 gr. brašna 30 gr kvasca 200 ml jogurta 200 ml. mleka 1 kašika šećera malo soli 50 ml. ulja 150 gr feta sira 1 -2 kašike ajvara spanać skuvan iseckan 2 jaja i 1 žumance susam Priprema: Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka dodati šećer ostatak mleka jogurt, dva jaja pa ozmutiti žicom zatim dodati brašna so i ostatak brašnai zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da naraste oko 30 min. Testo podeliti na 4 jednaka dela, od sečenih delova napraviti lopticu za sredinu. Prvu lopticu razviti na…

Read More