You are here
Deserti Hrana & Piće Slatka jela Torte 

Torta Orandžina: Nevjerovatnog okusa!

SASTOJCI: Biskvit: -4 jaja -10 dkg sećera -5 dkg mljevenih badema -5 dkg mljevenih lješnjaka -5 dkg kakaa Najbolje je raditi sa običnim biskvitom pa ga natopiti sokom od narandže. Čokoladna krema: -25 dkg čokolade u prahu -1 zlicica kakaa -5 dkg sećera -2 žumanjka -Malo soli -5 dcl vrhnja za šlag Krema od naranče: -2 jaja -2 žumanjka -15 dkg sećera -3 i pol dcl svježe iscijedenog narančinog soka -8 listova zelatine -3 dcl vrhnja za šlag   PRIPREMA: Biskvit:  Lješnjake i bademe propržiti, oljuštiti i samljeti. Pomješati sa…

Read More
Deserti Hrana & Piće Slatka jela 

Kolačići sa kokosom i kakaom!

SASTOJCI: Kakao kora: 3 jaja 6 kašika šećera 3 kašike hladne vode 5 kašika brašna 1 kašika kakao 1/2 kesica praška za pecivo (5 g) Kokos kora: 2 belanca 2 kašike šećera 50 g kokosa 1 kašika brašna Fil: 2 jaja 2 žumanca 100 gr šećera 1 kašika kakao 150 g margarina Dekor: pomešani kokos i rendana čokolada,malo   PRIPREMA: Kakao list : Izmiksirajte belanca i ,šećer i mešajte dok se šećer skoro ne istopi. Dodajte žumanca,vodu,postepeno i na kraju brašno sa praškom za pecivo i kakao. Sve sjedinite varjačom,nikako…

Read More
Deserti Hrana & Piće Slatka jela 

KOPRIVNIČKE KREMŠNITE!

Ovaj kolač je obilježio moje djetinjstvo. Mama ga je radila savršeno, i bila sam uvjerena da ih nitko drugi nezna tako napraviti. Jer… ili su bile preslatke, ili prejajaste, ili pretvrde, … mislim, ukusi su istančani, ali ja sam navikla na upravo ove kremšnite. I nema mi boljih, tko god da ih napravi. OK, mama mi je dala recept i ona ih više ne pravi. SASTOJCI: Sastojci za kremu: 2 litre punomasnog mlijeka (3,5 – 3,8% m.m.) 0,5 litre izvorske vode 200 g (1 pak.) gussnela Dolcela 40 g (1…

Read More
Deserti Hrana & Piće Slatka jela 

Dali ste ih već probali? Ekleri!

SASTOJCI: Tijesto: 2 dcl vode 1 dcl ulja 2 dcl brašna malo soli 5 kom jaja Krema: 2 pudinga od čokolade 1/2 čokolade za kuhanje 20 dag šećera 6 dcl mlijeka 25 dag maslaca ili margarina 1 vrećica vanilija šećera 2 dcl vrhnja za šlag ukras 1/2 čokolade za kuhanje 5 dag maslaca ili margarina 1 žlica ulja   PRIPREMA: Tijesto: Vodu, ulje i sol prokuhati da zakipi. U to odmah naglo dodati cijelo brašno brzo miješajući da se ne stvore grudvice. Miješajte dok ne dobijete sjajnu i glatku kuglu….

Read More
Deserti Hrana & Piće Kolači Slatka jela 

Čudo od čokolade!

SASTOJCI: Biskvit: 4 jaja 10 dkg šećera 20 dkg margarina 10 dkg čokolade za kuhanje 4 žlice brašna 1 prašak za pecivo Krema: 0,5 l slatkog vrhnja 20 dkg čokolade za kuhanje 1 žlica šećera   Postupak pripreme:   Žumanjke i šećer umutiti. Ja stavim 9 dkg šećera i jedan vanilin šećer, nekako mi je lijepši okus tako! Dodati (prvotno) istopljeni margarin i čokoladu (zajedno ih topite).Zatim u sve to dodavati kašiku po kašiku brašna i prašak za pecivo i dobro izmiksati. Zatim istući bjelanjke i lagano ih dodavati kašiku…

Read More
Deserti Hrana & Piće Kolači Slatka jela 

RECEPT ZA KROFNE: 3 tajne koje sprečavaju upijanje masnoće!

Slatki simbol poklada su krafne, slastica za koje originalni recept ne postoji jer svaka domaćica ljubomorno čuva trikove koje njihove čine najboljima. Ipak do razotkrivenih sastojaka i postupka prilikom pripreme došli smo zahvaljujući našim mamama. Ovaj recept garantira najsočnije krafne bez upijanja masnoća. Sastojci za krofne: 1 kg glatkog brašna 2 cijela jaja i 2 žumanjka 1/2 šalice šećera  1 čajna žlica soli (puna do rubova) 2 vanilin šećera ½ vrećice praška za pecivo malo ribane korice limuna 1 dcl ulja 5 dcl mlijeka 1 kocka svježeg kvasca   Priprema…

Read More