You are here
Deserti Hrana & Piće Kolači Slatka jela 

Čudo od čokolade!

SASTOJCI:

Biskvit:

  • 4 jaja
  • 10 dkg šećera
  • 20 dkg margarina
  • 10 dkg čokolade za kuhanje
  • 4 žlice brašna
  • 1 prašak za pecivo

Krema:

  • 0,5 l slatkog vrhnja
  • 20 dkg čokolade za kuhanje
  • 1 žlica šećera

 

Postupak pripreme:

 

  1. Žumanjke i šećer umutiti. Ja stavim 9 dkg šećera i jedan vanilin šećer, nekako mi je lijepši okus tako! Dodati (prvotno) istopljeni margarin i čokoladu (zajedno ih topite).Zatim u sve to dodavati kašiku po kašiku brašna i prašak za pecivo i dobro izmiksati.
  2. Zatim istući bjelanjke i lagano ih dodavati kašiku po kašiku u onu prvu smjesu i miješati ih (NE mikserom već najbolje kuhačom. Meni je najjednostavije tako. Ili bilo kakvom većom kašikom, samo da možete to sve zajedno lijepo umutiti).
  3. Zatim to stavim u tepsiju kojeg prije malo margarinom obložim i pospem mrvicu brašna, samo da mi se ne zalijepi biskvit, al možete staviti i papir za pečenje, kako kome na volju 🙂 Tepsija može biti bilo kakvog oblika i dimenzija, procijenite kako vam više odgovara. Ja stavim u četvrtasti. Pečete na 180 stepeni 20 minuta.
  4. Kad se biskvit ispeče, malo ga pobockam vilicom i poškropim onim šta mi dođe pod ruku. Hoće to biti samo mlijeko, ili iscjeđene naranče ili nešto četvrto, na vama je.
  5. Pustite da se biskvit hladi na stolu onako u tepsiji i za to vrijeme napravite kremu.
  6. Jednostavno je: Slatko vrhnje, čokoladu za kuhanje i kašiku šećera zagrijavate na laganoj vatri mješajući sve dok ne provri.
  7. Kad provri, izlijite je na biskvit i ravnomjerno rasporedite. Pustite još 10-20 minuta da vam se hladi na stolu pa ga onda stavite u frižider.
  8. Samo da napomenem da vam ta krema bude rijetka, al ne brinite, takva mora biti. Očvrsnut će ona kad se sve ohladi u frižideru!

zena.rtl.hr


Related posts