You are here
Glavna jela Hrana & Piće 

JEDNOSTAVNO I UKUSNO: Kus-kus salata sa tunjevinom!

Ovaj recept može biti vaš džoker u rukavu. Izvucite ga ako poželite (ili zatreba za iznenadne goste) nešto fino i jednostavno, nešto što se može na brzinu pripremiti.

Sastojci:

● 100 gr kus-kusa
● 1/2 kašičice garam masale (ili marokanskog začina)
● po ukusu soli i bibera
● 170 ml supe od povrća (ili vrele vode + dodatak jelima)
● 1 šolja obarenog graška
● 1/2 šolje sjeckanog sušenog paradajza
● 1/2 glavice sitno sjeckanog ljubičastog luka
● 1 češanj sitno sjeckanog bijelog luka
● 1 kašika sjeckanog peršina
● 1 kašika kapara
● sok od jednog limuna
● 2-3 kašike maslinovog ulja
●  1 konzerva (od 180 gr) tunjevine u komadima, u vlasitom soku (salamuri)

Priprema:

Kus-kus promiješati sa solju i garam masalom, pa preliti sa 170 g supe (ili voda + dodatak jelima). Promiješati, poklopiti i ostaviti 5 minuta da se sve “upari”. Onda viljuškom malo rastresti da se razdvoje zrnca.
Isjeckati na manje komade sušeni paradajz (najbolje kuhinjskim makazama), pa ga sa skuhanim i ocijeđenim graškom sipati u posudu za salatu.
Dodati luk i bijeli luk, umiješati kus kus, kapare, so i biber, polovinu sjeckanog peršina, sok od limuna i ulje.
Ovlaš promiješati, rasporediti preko komade tunjevine, poprskati uljem, posuti ostatkom peršina i poslužiti.

Izvor: coolinarika.com


Related posts