You are here
Hrana & Piće Peciva 

KIFLICE SA SIROM: Jednostavne, mekane i ukusne, kao iz pekare

Fine, mekane i ukusne kiflice uvijek dobro dođu. Mogu se poslužiti za doručak ili kao lagana večera, uz neki fini sir ili namaz, a možete njima i goste počastiti.

Sastojci:
● 500 g mekog brašna
● 100 ml ulja
● 300 ml mlijeka
● 1 jaje
● 1 kocka svježeg kvasca
● 2 kašičice soli
● 1 kašičica šećera
● 200 ml pavlake
● 200-300 g sira
● sezam za posipanje

Priprema:
Sipati brašno u dublju posudu i ubaciti jedno jaje, izmrviti kvasac direktno u brašno, dodati ulje, so, šećer i mlijeko i umijesiti.
Staviti tijesto na toplo mjesto da bi naraslo.
U posebnu zdjelu izmrviti sir i pomiješati sa kiselom pavlakom, a dobijenu smjesu upotrijebiti za filovanje kiflica.
Oklagijom razvući tijesto na podlogu posutu brašnom i izrezati na jednake trouglove.
U svaki trougao staviti kašičicu fila i zavijati u kiflice pa redati u podmazan pleh.
Kiflice sa sirom premazati umućenim jajetom sa malo pavlake i posuti sezamom po želji.
Kiflice staviti u zagrijanu rernu i peći na 200°C 30 minuta.


Related posts