Home Hrana & Piće KRALJICA MEĐU PITAMA…ORGINALNI RECEPT KOJI SE ČUVA OD ZABORAVA!

KRALJICA MEĐU PITAMA…ORGINALNI RECEPT KOJI SE ČUVA OD ZABORAVA!

54520
0

SASTOJCI:

Za tijesto:

  • 600 g brašna
  • 1 jaje
  • 2-3 dl mlake vode
  • 1 kašika ulja
  • 2 kašičice soli
  • Za fil
  • 500 g mlevene junetine
  • 1 glavica crnog luka
  • ulje
  • so
  • biber
  • slaka paprika

Preliv:

  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 2-3 čena belog luka
    Još
  • 100 g margarina
  • 3 kašike ulja

PRIPREMA:

  1. U vanglicu sipajte brašno, so, ulje, jaje i postepeno dodajite mlaku vodu i mesite testo rukom.
  2. Zamesite mekše testo.
  3. Istresite na radnu površinu i premažite gornju stranu sa malo ulja.
  4. Pokrijte krpom i ostavite da stoji pola sata.
  5. U tiganj sipajte malo ulja i kada se ugreje sipajte sitno seckan crni luk i pržite dok ne dobije zlatnu boju.
  6. Dodajte mleveno meso i dinstajte desetak minuta.
  7. Začinite po ukusu i ostavite da se ohladi.
  8. Testo podelite na 15 loptica, oblikujte i svaku rasklagijajte u veličinu plitkog tanjira.
  9. Otopite margarin i ulje.
  10. Premažite 4 jufke, redjajući jednu na drugu, zatim stavite petu, ali nju ne premazujete.
  11. Tako ponovite još dva puta, dobijćete 3 gomile po 5 jufki.
  12. Ostavite da stoji pola sata.
  13. Jednu gomilu rasklagijajte sto tanje i podelite na 15 kvadrata.
  14. Na svaki kvadrat stavite po kašiku fila i presavijte dijagonalno, sa obe strane, tako da ćete dobiti oblik paketića.
  15. Otopljenim margarinom i uljem premažite pleh ili tepsiju, i ređajte savijene mantije s’ tim što ćete preklop okrenuti dole. Isto uradite i sa preostale dve gomile.
  16. Savijene i složene mantije premažite ostatkom otopljenog margarina i ulja.
  17. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni 15 minuta zatim smanjite na 180 stepeni i pecite još 15 minuta.
  18. Pomešajte jogurt i pavlaku, dodajte izgnječen beli luk (ja ga nisam stavljala).
  19. Prelijte pečene mantije i ostavit desetak minuta u toploj rerni da upiju preliv.

Izvor: receptizasavrsenajela.blogspot.ba


Parse error: syntax error, unexpected '<' in /home/content/p3pnexwpnas11_data02/77/3554377/html/wp-content/plugins/ad-injection/adshow.php(365) : eval()'d code on line 1