You are here
Hrana & Piće Prilozi 

MIJEŠAJTE JE U SVE I SA SVIM: Pokušajte napraviti zdravu majonezu po ovom receptu!

Već vam je dobro poznato kako majoneza slovi kao vrlo nezdravi proizvod koji šteti zdravlju i vašoj liniji…

Majoneza je mnogima omiljeni dodatak za salate i sendviče. Međutim, već vam je dobro poznato kako ona slovi kao vrlo nezdravi proizvod koji šteti zdravlju i vašoj liniji.

No, srećom, postoje recepti za zdravu majonezu koju morate napraviti sami, a mi vam danas donosimo jedan ukusni recept.

SASTOJCI:

  • 1 kašikica mljevenih lanenih sjemenki
  • 3 kašikice vode
  • Pola šoljice do 1,5 šoljica ulja (maslinovog, kokosovog, palminog ili nekog drugog zdravog ulja)
  • sirće (jabukovo ili neko drugo) i sok od limuna (po želji)
  • so (po želji)
  • zaslađivač (med, agava sirup, kokosov šećer ili neki drugi zdravi zaslađivač s niskim glikemijskim indeksom)
  • senf (po želji)
  • bijeli luk u prahu (po želji).

 

PRIPREMA:

  1. Sjemenke lana pomiješajte s vodom, stavite na vatru te miješajte dok se smjesa ne zgusne, a zatim je ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  2. Mješavinu zatim ubacite u blender ili izmiksajte, dodajte kašikicu ulja i miksajte 20-ak sekundi.
  3. Dodajte još jednu kašikicu ulja te ponovo miksajte 20-ak sekundi. Postupak ponavljajte dok ne dobijete strukturu prave majoneze.
  4. Po želji dodajte limunov sok ili sirće, miksajte i, ako je potrebno, dodajte još kašikicu ulja.
  5. Dodajte so, zaslađivač, senf i češnjak, ali isprobavajte okus smjese kako ne biste pretjerali.

Dobar tek!

(SB/Index)


Related posts