You are here
Glavna jela Hrana & Piće 

PIKANTNA PILETINA NA ŽARU: Isprobajte roštilj na američki način

Isprobajte jedan Amerikancima omiljeni načina pripreme piletine na roštilju. Za pripremu prije pečenja potrebno je samo 25 minuta, a još 45 minuta da se sve kvalitetno ‘okrene’ na roštilju. Navedene količine dovoljne su za osam osoba, pa možete pozvati i prijatelje!

Sastojci:
● 2 isječena pileta (1,5 do 1,8 kg svako)
● 1 i 1/2 šolja šećera
● 1 i 1/2 šolja kečapa
● 1/2 šolje vode
● 1/4 šolje limunovog soka
● 1/4 šolje jabukovog sirćeta
● 1/4 šolje Worcester sosa
● 3 kašike mljevenog chilija
● 3 kašike senfa
● 1 kašičica soli
● 1/2 kašičice mljevene crvene paprike

Priprema:
U veliki lonac za pirjanje stavite prvih deset sastojaka za sos, dok mješavina ne proključa. Smanjite vatru i još 15 minuta nastavite pirjati uz povremeno miješanje.
Pile pokriveno folijom pecite na roštilju na srednje jakoj temperaturi 40 minuta i u tom je vremenskom periodu nekoliko puta okrenite. Pola pripremljenog sosa stavite sa strane. Piletinu zatim prelijte pripremljenim sosom, pecite na roštilju još 5 do 10 minuta, odnosno dok se sos ne posuši s površine mesa. Poslužite s preostalim sosom. Pripremljena količina dovoljna je za osam porcija.
Nutricionističke vrijednosti:
Jedna porcija ovog jela sadrži 641 kalorija, 25g masti (7 g zasićenih masti), 153 mg holesterola, 1,163 mg natrija, 54 g ugljikohidrata, 1 g vlakana i 49 g proteina.

Izvor: magazin.hr


Related posts