You are here
Hrana & Piće Zlatni savjeti 

KRATKI SAVJETI U KUHINJI (3): Šta kad je meso pečeno, a gosti kasne? Šta kad ga previše osolite?

KRATKI SAVJETI U KUHINJI (3): Šta kad je meso pečeno, a gosti kasne? Šta kad ga previše osolite? Da bi meso s roštilja bilo što mekše i ukusnije, potrebno ga je staviti u marinadu nekoliko sati. Pripremanje marinade je stvar ukusa, ali i vrste mesa. Kod mariniranja bijelog i crvenog mesa za marinadu se najčešće upotrebljavaju slijedeći sastojci: ulje, zdrobljeni bijeli luk, sol, biber, mljevena crvena paprika Održite meso toplimAko gosti kasne, dovoljno je da pečenje zajedno s posudom u kojoj ćete ga služiti stavite preko lonca s kipućom vodom….

Read More
Hrana & Piće Zlatni savjeti 

KRATKI SAVJETI U KUHINJI (1): Kako kuhati tjesteninu, kako oprati sito, jaje na oko bez masnoće…

KRATKI SAVJETI U KUHINJI (1): Kako kuhati tjesteninu, kako oprati sito, jaje na oko bez masnoće… Znate li da jaja na oko možete pripremiti i bez ulja, tako da u tavu umjesto masnoće stavite dvije do tri kašičice vode, a potom dodate jaja? Kako postići manju ljepljivost riže?Prije nego što rižu stavite kuhati u kipuću vodu, možete je staviti u cjedilo i isprati pod mlazom vode. Time se s riže djelimično ispire škrob, pa se kuhanjem zrnja manje slijepljuju. Koliko dugo čuvati kolače s kremom u frižideru?Kolače s kremom čuvajte…

Read More