You are here
Glavna jela Hrana & Piće Slana jela 

ĆUFTE U PARADAJZ SOSU!

      SASTOJCI: Ćufte: 1/2 kg junećeg mljevenog mesa 1 jaja 1 glavica luka sitno sjeckanog 1 češanj bijelog luka sitno sjeckan 2 kašike prezli 1 kašikica vegete 1 kašika ulja so, biber, malo slatke paprike Sos: 1/2 l. soka od paradajza 3 čaše vode o,5 dcl. ulja 3 kašike brašna so kašika šećera malo slatke paprike   PRIPREMA: Izmješati sve navedene sastojke za ćufte i ostaviti najmanje pola sata u frižideru, zatim oblikovati loptice željene velicine. Priprema sosa: Propržiti malo brašna na ulju, dodati paradajz sok, izmješati i…

Read More
Hrana & Piće Slana jela 

PUNJENE PAPRIKE!

      SASTOJCI: Potrebno je: 1 kg juneceg mlevenog mesa 3 komada crnog lika 3 komada paradajeza 2 vezice persuna 1 supena kasika “Vegeta” dodatak jelima 1 1/2 soljica od crne kafe (ravno punjena) rize po ukusu soli po ukusu mleveni crni biber 1 kafena kasika mlevene crvene paprike 100 gr maslaca 100 ml maslinovo uje Paprike za punjenje  odredjena kolicina . Mogu biti babure, somborke, crvene ili zelene paprike   PRIPREMA: Mleveno meso proprziti s maslacem. Dodati sitno isjeckan crni luk, crvenu mlevenu papriku, “Vegetu”, posoliti i pobiberiti…

Read More
Glavna jela Hrana & Piće Slana jela 

KRUMPIR-VARIVO S RIŽOM!

      SASTOJCI: 1 kg krumpira 600 g telećeg mesa (ili junećeg, pilećeg, purećeg…) 200 g riže 3 glavice crvenog luka 1 crvena papika 3 mrkve 3-4 češnja bijelog luka peršin mljevena crvena paprika biber so vegeta malo kečapa   PRIPREMA: U većoj šerpi zagrijati ulje, dodati sitno sjeckani luk, zatim dodati meso i sve skupa malo upržiti. Dodati rezani krumpir, sjeckanu mrkvu, sjeckanu crvenu papriku i sitno sjeckani bijeli luk, zatim i sjeckani peršin. Na kraju dodati ostale začine po želji (vegetu, biber) i mljevenu crvenu papriku. Kuhati…

Read More
Hrana & Piće Peciva Prilozi Slana jela 

TURSKA PECIVA OD GUSTINA!

      SASTOJCI: Tijesto: 500g glatkog brasna 120g gustina 1 bjelanjak 210ml maslinovo ulje 400ml mlijeka/toplo 1/2 instant kvasac 2 žlice šećera 1,5žličica soli Premaz: 1 žumanjak  1 žlica maslinovog ulja 2 žlice sezama/crni/bijeli   PRIPREMA: U posudi pomijesajte gustin brasno,secer i kvasac promijesajte da se dobro povezu. U sredinu napravite rupicu pa dodajte maslinovo ulje,bjelanjak ,sol i toliko toplog mlijeka da zamijesite tijesto. Tijesto dobro izmijesajte rukama da se poveze u finu glatku kuglu. Pokrijte cistom krpom pa ostavite stajati na toplom dok ne udupla volumen. Odvajajate od…

Read More
Glavna jela Hrana & Piće Slana jela 

Aromatični krompir!

Krompir je najpoznatije i najčešće upotrebljavano povrće na svijetu. Domaćice ga spremaju na razne načine, a krompir je toliko prilagodljiv da ide uz sve namirnice. Ova namirnica je vrlo jeftina i odličan je izvor ugljikohidrata koji vam daju energiju. Za današnji recept potrebno Vam je: Krompir (manji komadi) Maslinovo ulje (1-2 kašike) Maslac sa bijelim lukom Začini po želji (peršun , majčina dušica, koriander, curry, kurkuma, vlasac, divlji bijeli luk) So i biber po želji Priprema: Maslac ostavite na sobnoj temperaturi, dodajte mu sitno isjeckan bijeli luk i peršun, izmiješajte…

Read More
Glavna jela Hrana & Piće Slana jela 

OKUSI DOMAĆE KUHINJE: Bez po muke napravite piletinu s graškom i oduševite ukućane!

Ovo jednostavno jelo, koje mogu napraviti i kulinarski početnici, naš je prijedlog za današnji ručak… Sastojci: grašak vegeta sol Biber Mrkvi luk ulje piletina   Priprema: Izdinstati mrkvu i luk na vodi. Kad se dobro izdinsta, dodati grašak i nasuti vode. Posoliti i pobiberiti. Kad je skuhan grašak, izgnječiti ga ili izblendati. Ko voli može dodati malo slatke ili ljute paprike. Pripremiti pileći file i jedan batak. Batak prvo prokuhati, meso odvojiti od kosti, a filete istući čekićem za meso. Sve zajedno staviti u malo vode da se kuha. Kad…

Read More