You are here
Glavna jela Hrana & Piće Prilozi Slana jela 

TROBOJNA POGAČA!

Potrebno je:

  • 800-900 gr. brašna
  • 30 gr kvasca
  • 200 ml jogurta
  • 200 ml. mleka
  • 1 kašika šećera
  • malo soli
  • 50 ml. ulja
  • 150 gr feta sira
  • 1 -2 kašike ajvara
  • spanać skuvan iseckan
  • 2 jaja i 1 žumance
  • susam

Priprema:

  1. Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka dodati šećer ostatak mleka jogurt, dva jaja pa ozmutiti žicom
    zatim dodati brašna so i ostatak brašnai zamesiti srednje tvrdo testo.
  2. Ostaviti da naraste oko 30 min.
    Testo podeliti na 4 jednaka dela, od sečenih delova napraviti lopticu za sredinu. Prvu lopticu razviti na peh papiru i namazati je sirom.
  3. Drugu jufkicu takodje razviti namotati na pklagiju i prebaciti na koru sa sirom pa ke namazati spanaćem
    Treću jufkicu takodje razviti namotati na oklagiju i prebaciti preko kore sa spanaćem pa je namazati ajvarem.
    Četvrtu koru razviti i staviti preko ajvara. Preko staviti neku okruglu tepsiju ili šerpu i pritisnuti da se obeleži krug pa višak odseći. Testo sačuvati za sredinu kruga
  4. Na sredinu staviti neku čašu i takodje pritisnuti i obležiti.
    Nožem za picu presećemo pogaču od ivice obeleženog kruga na dole napraviti 4 četvrtine. Svaku četvrtinu podeliti na tri dela.
    Uzeti rukama dva susedna trougla pa ga tri puta okrenuti i ivice pritisnuti na hartiju. Tako sve redom u krug. Na sredinu pogače stavite jednu lopticu koja Vam je ostala od odsečenog testa
  5. Sad pogaču prebacite u veći pleh, namažite žumancetom i pospite susamom.
    Ostavite 15 mi. da malo poraste, a za to vreme uklčjučite rernu na 200 stepeni C pa stavite pogaču. Možete smanjiti na 190 i pecite oko 35-40 minuta.
  6. Pogledajte u toku pečenja ako više rumeni pokrite je folijom.
    Pogača prelepo izgleda a ukus savršen

 

IZVOR: kodbakeugostima


Related posts