You are here
Hrana & Piće Peciva Prilozi Slana jela 

TURSKA PECIVA OD GUSTINA!

 

 

 

SASTOJCI:

Tijesto:

  • 500g glatkog brasna
  • 120g gustina
  • 1 bjelanjak
  • 210ml maslinovo ulje
  • 400ml mlijeka/toplo
  • 1/2 instant kvasac
  • 2 žlice šećera
  • 1,5žličica soli

Premaz:

  • 1 žumanjak
  •  1 žlica maslinovog ulja
  • 2 žlice sezama/crni/bijeli

 

PRIPREMA:

  1. U posudi pomijesajte gustin brasno,secer i kvasac promijesajte da se dobro povezu.
  2. U sredinu napravite rupicu pa dodajte maslinovo ulje,bjelanjak ,sol i toliko toplog mlijeka da zamijesite tijesto.
  3. Tijesto dobro izmijesajte rukama da se poveze u finu glatku kuglu.
  4. Pokrijte cistom krpom pa ostavite stajati na toplom dok ne udupla volumen.
  5. Odvajajate od tijesta kuglice velicine mandarine/malo vece od oraha .
  6. Stavite ih na protvan na koji ste stavii papir za pecenje.
  7. Pustite da odstoje pola sta na toplom a nakaon toga nozicama napravite ostru rupu u sredini.
  8. Premazite peciva pripremljenim premazom i pospite sezamom.
  9. Pecite u pecici na 190C dok ne dobiju finu boju i pocmu se odvajati od papira.
  10. Ova peciva mozete i puniti raznim nadjevima ,krumpir/kuhan i zacinjen,meso,sir i sl.

 

Izvor: coolinarka.com


Related posts