You are here
Glavna jela Hrana & Piće Slana jela 

UGOĐAJ ZA SVA ČULA: Za danas pripremite punjeni kiseli kupus, evo i recepta!

Prvo, glavicu kupusa izdubiti, izvaditi sredinu kupusa i isjeckati…

SASTOJCI:

  • jedna glavica kiselog kupusa
  • 500g sjeckane junetine
  • 200g suhe junetine
  • 100g riže
  • malo soli
  • malo bibera
  • aleva paprika slatka
  • aleva paprika ljuta sve po ukusu

 

PRIPREMA:

  1. Glavicu kupusa izdubiti, izvaditi sredinu kupusa i isjeckati. Na malo ulja propržiti dvije glavice crnog luka i dodati iseckan kupus.
  2. Prodinstati, dodati suhu i svježu junetinu, dodati začine po ukusu i dinstati na laganoj vatri. Sipati pola litre vode i kad voda provri dodati rižu.
  3. Fil prohladiti i napuniti šupljinu u kupusu, a što ostane fila, staviti oko napunjenog kupusa. Naliti vodom, dodati još malo soli sa začinskim povrćem. Pa, poklopiti. Staviti u rernu na 200°C.

Prijatno!:)

(Slobodna Bosna/Dijana Popović/Bosanski kuhar)


Related posts